Le bois dur et résistant à l'humidité a longtemps fait de l'orme un bois prisé des ébènistes et utilisé pour les charpentes et roues des moulins à eau.

Il apprécie les forêts peu denses, les haies et autres fourrés. Il est difficile de trouver de vieux spécimens, car l'espèce a souffert de la graphiose, maladie provoquée par un champignon au 19ème siècle. Fiche espèce